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Der Priorato zählt zu den wenigen erstklassigen Weinen der Welt, der aus den Traubensorten Garnacha und Carinena entsteht, die im übrigen Spanien inzwischen eher durch andere ersetzt wurden. Das Alter der Weinstöcke und die sehr geringen Erträge -im Durchschnitt 5 bis 6 hl pro Hektar, tragen zweifellos zur Intensität und Stärke des Priorato bei. Magere, felsige Böden über Schiefergestein und Quarz, bringen nur die allerkargsten Erträge. zur Übersicht |
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