100 % Tempranillo!

O. Fournier produziert im Ribera del Duero hervorragende Weine aus Spaniens Rebsorte Nr. 1 – Tempranillo.

Was herauskommt, wenn sich ein erfolgreicher Banker in der Mitte seines Lebens entschließt, Soll & Haben gegen Terroir & Barrique zu tauschen, kann man an den Weinen von José Manuel Ortega Gil-Fournier verkosten.

Der Spanier gehört zu den Quereinsteigern im Weingeschäft. Nach seiner Laufbahn als Investmentbanker in London hat er vor einigen Jahren eine zweite Karriere als international tätiger Weinproduzent aufgebaut und sich dabei von Anfang an am höchsten Qualitätsniveau orientiert.

„Tinta del País“

Nachdem er bereits Bodegas in Argentinien und Chile aus dem Nichts aufgebaut hatte, deren Weine bereits hohe Bewertungen erzielten, wandte sich Fournier der spanischen Region Ribera del Duero zu. An einer Biegung des Duero-Flusses erwarb er 2002 die Finca El Pinar mit 60 Hektar Weingärten in besten Lagen – bepflanzt mit Tempranillo, der spanischen Rotweintraube schlechthin, die hier „Tinta del País“ genannt wird. Die Hälfte der Rebstöcke ist zwischen 20 und 50 Jahre alt – ein enormes Potenzial für charakterstarke Weine.

Die Finca war bereits unter dem Vorbesitzer als Lieferant einer vorzüglichen Traubenqualität bekannt. Gil-Fournier modernisierte die Kellerei, und bereits mit der 2002er-Ernte zählte er – trotz eines allgemein schlechten Jahrgangs in der Ribera – mit seinem Top-Wein „Alfa Spiga“ zu den besten der Region.

Dunkel, fruchtig, kräftig

O. Fournier gehört mittlerweile zu den führenden Produzenten in der Region Ribera del Duero und hat das Kunststück geschafft, sich binnen kurzer Zeit neben „alten Platzhirschen“ wie Vega Sicilia und Pingus zu etablieren. Ortega, der nahezu zeitgleich auch in Argentinien und Chile ähnlich ambitionierte Kellereien errichtete, ist einer jener – inzwischen nicht mehr ganz so „jungen Wilden“, die dem spanischen Weinbau in den letzten Jahren zu großen Qualitätssprüngen verhalfen.

Niedrige Hektarerträge, Handlese in 18-Kilo-Kisten, zweifache Traubenselektion und Barrique-Ausbau mit modernster Technologie gehören zum Handwerkszeug Fourniers, um die angestrebten Top-Qualitäten zu erreichen und das Potenzial der Lagen und alten Weinstöcke zu nutzen.

Tempranillo-Weine sind dunkel, fruchtig, kräftig. Aufgrund ihrer eher süßen Tannine sind sie bereits jung gut trinkbar, zeigen ihre ganze Stärke aber erst im Barriqueausbau. Typische Aromen sind Kirschen, dunkle Trockenfrüchte, Pflaumen, Tabak, Gewürze, Bitterschokolade.

Während das Maß aller Wein-Dinge in Ribera del Duero – Vega Sicilia – einen sehr klassischen, traditionellen Stil pflegt, ist O. Fournier der perfekte Ausdruck des modernen Weinbaus der Region: sehr präsente Frucht, runde Tannine, jung, einfacher zu trinken, dabei ausdrucksstark, direkt, konzentriert, offen und klar.

Die Weine von O. Fournier

O. Fournier produziert in Ribera del Duero drei Weine, allesamt 100 % Tempranillo:

• Urban Ribera: idealer Einstiegswein, einfacher, preiswerter Alltags-Tempranillo

• Spiga: anspruchsvollerer Tempranillo, 12 Monate Barrique-Reife

• Alfa Spiga: Top-Wein der Kellerei, konzentrierter Tempranillo, 20 Monate Barrique-Reife