Der vielfach Verkannte

Welcher Wein ist gemeint?

„Exotische Früchte und Holunderblüten in der Nase; am Gaumen prickelnde Eleganz und saftiges Fruchtspiel; leichtfüßig und anregend zu trinken.“

Sie tippen auf Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark? Leider falsch.

Richtig ist: Muskat-Ottonel vom Neusiedlersee, produziert von Niki Moser aus seinen Weingärten in Apetlon.

Typisch, dass man die oben genannten Eigenschaften nicht mit Muskat-Ottonel in Verbindung bringt. Denn die Sorte ist den meisten Weintrinkern entweder weitgehend unbekannt oder leidet immer noch an ihrem schlechten Ruf, den sie aus jener Zeit mitschleppt, als aus ihr mit Hilfe von Zucker billige, liebliche Schank- und Zechweine zum Schleuderpreis produziert wurden, die den Gaumen verklebten und noch am nächsten Morgen die Hirnzellen marterten.

Qualitätsorientierte Winzer machen heute aus Muskat-Ottonel entweder edelsüße Prädikatsweine, etwa eine Trockenbeerenauslese wie Gerhard Kracher in Illmitz, Sohn des legendären Alois.

Oder sie bauen die sehr aromareiche Sorte sauber und trocken aus: dann wird ein feingliedriger, leichter Wein daraus, mit feinem und würzigem Muskatbukett, je nach Boden auch mit Noten von Zitrus, Holunderblüte, Flieder oder Veilchen.

Der milde und geschmeidige Wein hat eine dezente Säure, relativ wenig Alkohol und passt gut zu leichten Speisen, Geflügel und Fisch.

Entstanden ist Muskat-Ottonel 1852 in Frankreich als Kreuzung der Sorten Chasselas und einer Muskat-Varietät. Mengenmäßig spielt der Wein heute eine absolut untergeordnete Rolle. Er wird in Österreich auf rund 360 ha gepflanzt, das sind nur ca. 0,8% der gesamten Weinbaufläche des Landes, Tendenz: weiter fallend.

Neben dem Elsass gilt die Region um den Neusiedlersee als eines der Zentren für Muskat-Ottonel. Von dort kommen trockene, hochklassige, dabei sehr preiswürdige Exemplare. Jenes von Richard Goldenits in Tadten im Seewinkel kostet € 5,70.
Und Niki Moser aus Apetlon stellt eine Flasche um € 8,70 auf den Tisch – noch dazu biodynamisch produziert!

Muskat Ottonel 2010, Weingut Sepp Moser

Muskat Ottonel 2010, Richard Goldenits

TBA Nr. 5, Muskat Ottonel 2008, Gerhard Kracher