Ein Wein, der Herz & Seele wärmt

Steht Ihnen an Winterabenden manchmal der Sinn nach einem Meditations- und Kaminfeuer-Wein, in den man sich so richtig vertiefen kann, der Herz und Seele wärmt?

Dann empfehlen wir Ihnen: Rioja San Vicente.

Der Wein ist – für Spanien und vor allem für die Rioja eher ungewöhnlich – ein Einzellagenwein, ein „Cru“ – wie es in Frankreich heißt. War die Tradition, Weine ausschließlich aus den Trauben einzelner Parzellen zu bereiten, um das spezifische „Terroir“ dieser Lagen zu betonen, etwa in Burgund seit Jahrhunderten ungebrochen, geriet sie in Spanien während der letzten Jahrzehnten weitgehend in Vergessenheit. Nun wird das „Lagenkonzept“ aber auch in Spanien wiederentdeckt.

In der Rioja übernimmt die seit 1870 im Weinbau aktive Familie Eguren in dieser Hinsicht die Rolle des Pioniers: Sie produziert eine Reihe von „Lagen-Riojas“, die die spezifischen Besonderheiten der jeweiligen Weingärten zum Ausdruck bringen sollen.

Der San Vicente kommt von Señorio de San Vicente, einem von mehreren Weingütern im Besitz der Egurens. Es wurde 1991 mit der Idee gegründet: ein Weingarten, eine Rebsorte, ein Wein.

Der 18 Hektar große Weingarten heißt Finca la Canoca und liegt auf einem sanften, südwärts geneigten Hügel, der vor kalten Nordwinden gut geschützt ist. Hier haben die Egurens eine alte lokale Rebsorte gepflanzt, die aufgrund ihres geringen Ertrages bereits selten geworden war: Tempranillo Peludo. Gedüngt wird organisch, geerntet von Hand – nur 1 kg Trauben pro Rebstock!

Die Trauben werden vollständig entrappt (von den Stielen befreit), gären in großen französischen Eigenfässern, der Wein reift 20 Monate in neuen Barriques (90 % franz., 10 % amerik. Eiche) und dann mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der manchmal sogar mit einem Spitzen-Pomerol verglichene Rioja San Vicente ist in seiner Qualität durchaus einem Grand Cru gleichzusetzen: rote und schwarze Früchte, Zimt, Vanille, Zeder, Gewürze, Lakritze, Graphit, dunkle Schokolade, Kaffee, feine Röstaromen; stoffig, dicht, konzentriert, sanfte Tannine, langer Nachhall.

Tipp: Mindestens eine Stunde vor Genuss öffnen.

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