Im Anblick der Anden

Mit Energie, Willenskraft, Unerschrockenheit und einigem Kapital hat der Spanier José Manuel Ortega Gil-Fournier, früher Investmentbanker, in den letzten Jahren gleich in drei verschiedenen Ländern beeindruckende Weingüter aufgebaut: in Spanien, Argentinien und Chile.

Sein ehrgeiziges Ziel: in der jeweiligen Region zu den besten zu gehören. Die Grande Dame der Weinpublizistik, Jancis Robinson, bezeichnete Ortega einmal als den „am härtesten arbeitenden Weinproduzenten der Welt“.

Die Produktion selbst überlässt das Mastermind Ortega vertrauensvoll seinem Chef-Önologen José Spisso, der zwischen Spanien und Südamerika pendelt.

Malbec aus Argentinien

In der argentinischen Provinz Mendoza hat Ortega am Fuß der Anden eine spektakuläre, UFO-ähnliche Boutique-Winery gebaut und in 1.200 m Höhe liegende, erstklassige Weingärten erworben: rund 100 Hektar, verteilt auf drei Fincas.

Die teils neu gepflanzten, teils bereits 30 Jahre alten Weinstöcke werden, zum Schutz der Trauben vor der Sonne, im traditionellen spanischen „Vaso“-System gezogen, also einzeln und buschförmig, ohne Drahtrahmen oder Pflöcke.

Neben anderen Sorten wie Tempranillo findet die typisch argentinische Rebsorte Malbec im Uco-Tal hervorragende Bedingungen: steinige, sandige Böden mit wenig Humus bringen hochqualitative Trauben hervor. Bei Bedarf wird mit Wasser aus den nahen Anden künstlich bewässert. O. Fournier beschränkt die Ernte auf 1 bis 1,5 kg pro Rebstock.

Die fruchtbetonten, sehr zugänglichen Weine werden je nach Qualitätsklasse unterschiedlich lange in Barriques gereift.

zu den Weinen von O. Fournier - Argentinien

Cabernet aus Chile

Auch im Nachbarland Chile ist die O. Fournier-Gruppe aktiv, wo Ortega hervorragende Weinlagen mit bis zu 120 Jahre (!) alten Weinstöcken erworben bzw. gepachtet hat, etwa im Vale de Maule.

Die Lage auf 400 m Höhe, für Chile einzigartige, karge Böden und Temperaturen zwischen 10° und max. 30°C begünstigen hier Weine mit kräftiger Farbe, Eleganz, schöner Säure und guter Struktur, wie etwa den – sehr preisgünstigen – Cabernet Sauvignon.

zu den Weinen von O. Fournier - Chile