Wein aus dem Fossilien-Berg

Die EU macht’s möglich: Ein steirischer Winzer geht von einem seiner Weingärten zum anderen, überschreitet dabei die Staatsgrenze zu Slowenien und keinen kümmert’s.

Manfred Tement, Winzer-Urgestein in der Südsteiermark und seine beiden Junior-Partner, die Söhne Armin und Stefan, sind in dieser glücklichen Lage. Unmittelbar neben ihrer steirischen Top-Lage Zieregg liegt die Domaine Ciringa, aber eben schon auf slowenischem Staatsgebiet.

Die Tements erwarben die Domaine vor rund zehn Jahren und haben seither neue Rebstöcke ausgepflanzt. Da hier die kleinklimatischen Bedingungen und der Boden – Muschelkalk und Braunerde – jenen von Zieregg sehr stark ähneln, fiel die Wahl „naturgemäß“ auf Sauvignon Blanc, die Leitsorte des Betriebes.

Als Zeichen der Eigenständigkeit der Lage wird der Sauvignon Blanc von dort unter dem eigenen Etikett der Domaine Ciringa abgefüllt.

Der Zusatz „Fosilni Breg“ – Fossilien-Berg – und die Etikettengestaltung beziehen sich ausdrücklich auf Fossilienfunde in den Ciringa-Weingärten. Um sich auch haptisch von den steirischen Tement-Weinen zu unterscheiden, wählte man für den slowenischen Sauvignon eine Burgunderflasche.

In Summe ist der Fosilni Breg der Domaine Ciringa ein sehr eigenständiger, frisch-mineralischer Sauvignon Blanc, qualitativ auf gewohntem Tement-Niveau.

Domaine Ciringa