Il Mongetto

Das Anwesen Il Mongetto im Besitz der Familie Santopietro liegt im Piemont nahe der Stadt Turin. Gemüse und Kräuter werden selbst angebaut, um die Qualität genau überwachen zu können. Die Philosophie von Il Mongetto ist, traditionelle piemontesische Rezepte zu verwenden und alte, längst vergessenen Küchengeheimnisse wieder aufzuspüren. Wir haben dreierlei Sughi in unser Sortiment aufgenommen: Ein Sugo di pomodoro, eine klassische Tomatensauce, ferner ein Sugo di capperi mit Tomaten, Kapern, Petersilie, Knoblauch und Olivenöi und ein Sugo di Mezzanotte, eine pikante Tomatensauce mit Peperoncini.