FINNISS RIVER Cabernet
Beschreibung
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Australische Dichte gepaart mit feinen Cassisnoten. Tiefdunkles Rot, kräftig im Duft. Am Gaumen konzentrierte feine Frucht, Johannisbeere und Blaubeere, Bitterschokolade. Gut strukturiert und samtig, mit feinem Tannin, lang und nuanciert im Abgang.
Cabernet Sauvignon über 90%, kleiner Anteil Merlot. Holzfassausbau für 18 Monate in 300 lt Hogheads, ca. 50% Anteil neues Holz; ausschließlich französische Eiche.
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