Elderton
Die Kellerei im Barossa Valley (bekannt für seine roten Böden) wird von Lorraine und Allister Ashmead geführt. Die Weine zeichnen sich durch üppige und konzentrierte Frucht aus. Aushängeschild ist der Command Shiraz aus den Trauben 60 bis 70 Jahre alter Rebstöcke, 2 Jahre im Eichenfass, fast schwarz, 14,5 % alc., einer der tollsten Shiraz aus dem Barossa-Valley: eine der Ikonen australischen Weins.
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