Lucien Le Moine
Der gebürtige Libanese arbeitete in einem Trappisten-Kloster in Jerusalem (Le Moine = Mönch), wo er die typischen Burgunder-Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir für sich entdeckte. Nach dem Önologiestudium und einigen Jahren bei verschiedenen Weingütern Frankreichs und Kaliforniens gründete er schließlich 1999 mit seiner Frau Rotem Brakin, einer Agrarexpertin, sein eigenes kleines Weingut Lucien Le Moine in Beaune.
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