SÜDTIROLER GRAUVERNATSCH
Beschreibung
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Unter den Spielarten der Vernatschtraube ist der Grauvernatsch die Sorte, die sich durch eine noble und elegante Prägung auszeichnet. Brillant, von leuchtend - kräftigem Rot, beeindruckt der Grauvernatsch durch seinen vornehmen Stil. Seine delikaten Aromen erinnern an Waldfrüchte und rote Johannisbeeren. Seine ebenso schmackhaften Charaktereigenschaften sorgen für einen leichten und gefälligen Genuss.
Weingärten: Verschiedene Kleinstlagen in St. Michael.
Erziehungsform: Pergel.
Ertrag: 75 hl/ha.
Ausbau: Vergärung und Ausbau teils im Stahltank, teils im großen Holzfass.
Alkohol: 13,00% Vol.
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