CHARDONNAY Seeberg
Beschreibung
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| Riede: | Seeberg |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2009 |
| Bodenart: | Magerer, sandiger Muschelkalk und Schieferboden |
| Bodenpflege: | Begrünung und integrierter Pflanzenschutz |
| Ausbau: | Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank; 20 Monate Lagerung in Barriques. |
| Alkohol: | 13% Vol. |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Restzucker: | 1,5 g/l |
| Weinsensorik: | Reife, dichte Frucht von Grapefruits und Lindenblüten, Brioche; dichte Substanz, kernig und knackig, elegant, gemeißelte Struktur, weißfruchtig, lange anhaltend. |
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