LEITHABERG ROT
Beschreibung
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| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Jahrgang: | 2006 |
| Bodenart: | Muschelkalk und Schieferboden |
| Bodenpflege: | Begrünung und integrierter Pflanzenschutz |
| Lese: | Handlese, Monat Oktober |
| Ausbau: | Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank; 20 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques bzw. großem Holzfass. |
| Alkohol: | 13% |
| Säure: | 5,2g/l |
| Restzucker: | 1,3g/l |
| Weinsensorik: | Gediegene Würze, tiefgründig, vielschichtig, Kirsch-Brombeer-Frucht, Pfeffer, subtil und engmaschig; konturiert und strukturiert, jede Menge Frucht, Preiselbeeren, Schwarzkirschen, pikante Würze, sehr langer Abgang. |
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