CABERNET-MERLOT
Beschreibung
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Geruch: feines Cassis, dunkle Schokolade, süße Zwetschkenanklänge, Pfeifentabak
Geschmack: am Gaumen dicht, sehr stoffig und komplex, anhaftend, sehr kraftvolle, schokoladige Tannine, Nougat im Nachhall;
Boden: Quarz und Glimmerschiefer mit 30% LEhm
Vinifikation: geschlossene Maischegärung für 12 Tage bei 30 °C
Lagerung: 2 JAhre im 300 Literfass
Der Wein besticht durch seine Kombination aus Eleganz und Kraft und hat großes Entwicklungspotenzial.
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