HEIDEBODEN ROT
Beschreibung
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Die Trauben für diese vollmundige, typisch pannonische Cuvée stammen von bis zu 40-jährigen Reben im Heideboden. So nennen wir die von leichten, warmen, sandigen Böden charakterisierten ebenen Lagen nahe dem Neusiedler See.
Geerntet und selektiert Mitte bis Ende September 2009, Spontanvergärung in temperaturgesteuerten Stahltanks, 15 Monate Reife in 500 l Holzfässern, abgefüllt am 23. August 2011.
Dunkles Rubinrot; fruchtig-würziges Bukett, zart mit Röstaromen unterlegt; am mGaumen vollmundig, geschmeidige Textur, feine Tannine im Abgang. Lagerpotential für 6 bis 8 Jahre. 12,5% vol., 5,4 g/l, 1,0 g/l
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