CHARDONNAY
Beschreibung
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Kräftiges Gelb mit zarten Reflexen, die Nase Birnenduft, dezent nach grünen Walnüssen und frischem Brot. 10% im gebrauchten Barrique vergoren verleihen diesen Wein Komplexität. Am Gaumen cremig und feinnervig. Perfekt zu Fisch-Gerichten und sommerlichen Salaten.
Alkohol: 13% vol.
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 5,9 g/l
Ausbau: 20 Stunden Maischestandzeit, teils im gebrauchten Barrique und teils im Edelstahltank vergoren, auf der Feinhefe gelagert
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