CUVÉE VOM SAND
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Region |
Südsteiermark |
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Qualitätsstufe |
Qualitätswein |
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Rebsorte |
Sauvignon und weitere klassische Sorten |
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Ausbau |
Vergärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau, 5-monatige Hefelagerung |
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Charakter |
Herrlich duftiges Aromenspiel nach Holunder und Zitrusfrüchten. Wird im Glas immer würziger, auch weißer Spargel kommt durch; viel Sauvignon. Im Geschmack ungemein animierend und einladend. |
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Böden |
Sand, Schotter, Muschelkalk |
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Alkohol |
11,5% |
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Säure |
6,8g/l |
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Restzucker |
1,6g/l |
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Bestform |
Optimale Trinkreife bis 2012 |
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Speiseempfehlung |
Als Aperitif, zu leichten Fischgerichten, Backhenderl und Gegrilltem |
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Serviertemperatur |
11–13°C |
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