SAUVIGNON BLANC Steirische Klassik STK
Beschreibung
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Region |
Südsteiermark |
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Qualitätsstufe |
Qualitätswein |
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Rebsorte |
Sauvignon blanc |
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Ausbau |
Vergärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau, 5-monatige Hefelagerung |
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Charakter |
Faszinierender, würziger Duft nach Birne und gelbem Paprika. Entwickelt im Glas ein tiefwürziges Aroma, immer mehr Spargel und Kamille, auch ein wenig Zitrusfrüchte. Am Gaumen saftig und vielschichtig, dabei immer sehr aromatisch. |
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Böden |
Tertiäre Sande und Schotter |
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Alkohol |
12,5 % vol |
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Säure |
7,1 g/l |
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Restzucker |
1,8 g/l |
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Bestform |
Optimale Bestform bis 2016 |
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Speiseempfehlung |
Zu leichtem Fisch,Nudeln, Risotto, Gemüse |
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Serviertemperatur |
11–13°C |
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