GRÜNER VELTLINER "Hugo"
Beschreibung
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Vinifikation: geerntet, gerebelt, 2 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19° Celsius.
Kostnotizen: Helles Grüngelb; in der Nase exotische Frische; grüner Apfel; mineralisch unterlegt; am Gaumen knackig und fest; saftig im Abgang.
Serviervorschlag: kühl servieren (9 - 10° C), hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn, Pute, gegrilltem Fisch passend, sowie zu Salaten oder Spargelgerichten.
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