RIESLING Bruck
Beschreibung
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Die Lage "Bruck" gilt zwar als die beste und wärmste in Viessling, trotzdem ist sie eine der kühlsten, weil auch höchsten der Wachau. Viessling kann überhaupt als Kontrapunkt zum viel wärmeren Terroir des Loibenbergs angesehen werden. Meine Rieslinge entwickeln hier eine einzigartige Fruchtigkeit mit würzigen Noten und eine filigrane Mineralität. Der Weingarten wird ohne Traktor in reiner Handarbeit bewirtschaftet.
2010: Alkohol 12,2% vol, trocken bei 7,1g/l RZ, 9,3g/l Säure, pH 3,3
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