GRÜNER VELTLINER Haidsatz
Beschreibung
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Sorte:
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Grüner Veltliner |
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Herkunft und Boden:
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Haidsatz Lehmboden, mit Sandzungen |
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Alter der Rebstöcke:
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30 Jahre |
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Ernte:
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Anfang Oktober |
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Gärung/Ausbau:
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Gekühlte Gärung in Edelstahltanks |
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Alkohol:
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12,5 Vol % |
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Restzucker:
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1,5 g/l |
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Säure:
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6,2 ‰ |
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Beschreibung:
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Helles Gelb, fruchtige Nase mit Anklängen von grünem Apfel, schöner eleganter Körper mit balanciertem Säurespiel, pfeffrig, würzige Anklänge am Gaumen |
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