CHARDONNAY Mitterpoint
Beschreibung
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Sorte:
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Chardonnay |
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Herkunft und Boden:
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Riede „Mitterpoint“, Urgesteinsboden mit Sandauflagen |
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Alter der Rebstöcke:
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20 Jahre |
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Gärung/Ausbau:
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handverlesen, gekühlte Gärung in Edelstahltanks |
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Alkohol:
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13,3 Vol % |
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Restzucker:
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4,0 g/l |
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Säure:
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5,9 ‰ |
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Beschreibung:
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helles, leuchtendes Gelb, ein Hauch von Exotik in der Nase, an reife Bananen erinnernd, leichte Zitrusnote, elegant und nachhaltig fruchtig am Gaumen |
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Speiseempfehlung:
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asiatische Küche, Käse |
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