RIESLING
Beschreibung
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Sorte:
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Riesling |
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Herkunft und Boden:
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Riede „Lange Haide“ Lößboden mit hohem Sandanteil |
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Alter der Rebstöcke:
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35 Jahre |
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Gärung/Ausbau:
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handverlesen, gekühlte Gärung in Edelstahltanks |
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Alkohol:
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12,5 Vol % |
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Restzucker:
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3,0 g/l |
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Säure:
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6,7 ‰ |
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Beschreibung:
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strahlendes Weißgold, fruchtige, feine Steinobstnase, elegantes Säure- Fruchtspiel am Gaumen spürbar, finessenreicher Abgang |
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