Der Dócil ist das Ergebnis der Suche nach einem Vinho Verde, der die Region widerspiegelt, ausgewogen und komplett ist und der auf lebhafte Säure und ausschließlich auf die Rebsorte Loureiro setzt. Dieser Loureiro mit seinem Herkunftsort par excellence, dem Lima-Tal, stammt von Rebstöcken, die auf Granitböden wachsen. Das aromatische Profil dieser Rebsorte zeigt sich vor allem in der Dominanz von blumigen, frischeren Aromen.








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