Terroir al Límit
Der Münchner Dominik Huber und der Südafrikaner Eben Sadie produzieren aus bis zu 100 Jahre alten Weinstöcken in extremen Lagen auf biodynamischem Weg nur einige tausen Flaschen an Qualitätsweinen, die das vom Schiefer (Licorella) geprägte Terroir des Priorats neu und interessant interpretieren: Mit ihrer Finesse, Kühle, Mineralität und Tiefe muten die parzellenweise vinifizierten Weine fast burgundisch an.
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