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Brut Nature Bio 0,75L Franciacorta DOCG

Weiß • NV • 1701 Franciacorta • 12% • 0,75l •
Chardonnay, Pinot Noir
Artikel-Nr. 00079470
Null Dosage, klarer Stil: Der 1701 Brut Nature ist ein biologisch und biodynamisch (Demeter) erzeugter Franciacorta aus 85% Chardonnay und 15% Pinot Nero. Die Trauben kommen aus den Weinbergen Sabbioni, Magrì und Brolo; die Böden sind moränengeprägt und steinig, mit einer feinen sandig-schluffigen Auflage. Vergoren wird mit natürlichen Hefen in Stahl und Beton, danach reift der Wein mindestens 18 Monate auf der Hefe.
 
Im Glas wirkt er sehr trocken und präzise, mit feiner Perlage und viel Frische. Aromatisch stehen Zitrus und kühles Kernobst im Vordergrund, dazu ein Hauch Brioche. Am Gaumen straff und mineralisch, mit klarem, langem Finish. Ideal als Aperitif und stark zu rohem Fisch, Meeresfrüchten und leichter Küche.

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Weinfarbe:
Weiß
Land:
Italien
Region:
Lombardei
Verpackungseinheit:
1
Jahrgang:
NV
Winzer / Hersteller:
1701 Franciacorta
Alkoholgehalt:
12%
Rebsorte:
Chardonnay, Pinot Noir
Flaschengröße:
0,75l
Bio:
Ja
Cuvee:
Ja
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