-10% ab 6 Fl.

Erythrite 0,75L IGP Vin des Allobroges

Name: Erythrite 0,75L IGP Vin des Allobroges
Brand: Domaine des Ardoisières
SKU: 07617324

Rot • 2024 • Domaine des Ardoisières • 10% • 0,75l •

Mondeuse Noire

Artikel-Nr. 07617324

Zu den Nährwertangaben

Erythrite ist ein reinsortiger Mondeuse Noire aus den lehm- und kalkhaltigen Lagen rund um Arbin, einer der spannendsten Herkunftszonen Savoyens. Im Vergleich zu Améthyste zeigt er sich etwas zugänglicher, bleibt im Anspruch aber klar auf höchstem Niveau. Ein Teil der Trauben wird als Ganztraube verarbeitet, der Ausbau erfolgt in Amphoren, Fudern und Barriques. So entsteht ein Wein, der die alpine Herkunft und die eigenständige Art der Rebsorte sehr präzise und zugleich mit bemerkenswerter Leichtigkeit zum Ausdruck bringt.

In der Nase zeigen sich Veilchen, rote und schwarze Beeren, schwarzer Pfeffer und eine feine, rauchige Note. Am Gaumen wirkt der Wein elegant, würzig und sehr lebendig, mit kühler Frucht, präziser Struktur und feinen Tanninen, die mit Luft immer geschmeidiger werden. Trotz nur 10 Volumenprozent besitzt er erstaunliche Tiefe und Länge. Ein charaktervoller, dabei fast kristalliner Rotwein, der die wilde, feine und sehr eigenständige Seite der Mondeuse Noire besonders schön zeigt.