Ex Vero II Bio 0,75L

Weiß 2023 Werlitsch 13% 0,75l
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Artikel-Nr. 06784423
Werlitsch Ex Vero II stammt aus den mittleren Hanglagen oberhalb von Glanz an der südsteirischen Weinstraße, nahe der slowenischen Grenze. Auf den kargen, steilen Böden erzeugt Biodynamiker Ewald Tscheppe, Absolvent der Weinbauschule Silberberg, auf nur neun Hektar einige der charaktervollsten Naturweine der Welt.
 
Die Cuvée enthält mehr Sauvignon Blanc als der Ex Vero I, zeigt aber eine klare, kühle und puristische Aromatik ohne exotische Noten. Anfangs geprägt von feinrauchiger Feuersteinreduktion und zarter Holzwürze, folgen grüner Apfel, etwas Marille, frisches Heu, Kräuter und nasses Gestein. Am Gaumen wirkt der Wein balanciert, straff und salzig-griffig, mit kompakter, dichter Struktur und beeindruckender Länge. Etwas zurückhaltender als der Ex Vero III, aber ebenso präzise und kraftvoll – ein Wein, der mit etwas Reife sein volles Potenzial entfalten wird.

41,50 €

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Weinfarbe:
Weiß
Land:
Österreich
Region:
Südsteiermark
Verpackungseinheit:
1
Jahrgang:
2023
Winzer / Hersteller:
Werlitsch
Alkoholgehalt:
13%
Rebsorte:
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Flaschengröße:
0,75l
Bio:
Ja
Cuvee:
Ja
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