Ein außergewöhnlicher Wein aus 93 % Cinsault und 7 % Syrah, gewonnen von trocken bewirtschafteten Buschreben in Darling. Die Reben wurden im Geburtsjahr von Boetie Van Reenen gepflanzt – sein Geist und seine Handschrift spiegeln sich bis heute in diesem Wein wider. Früh gelesen und zur Hälfte als Ganztrauben vergoren, reift der Wein nach der malolaktischen Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche weitere neun Monate in großen Fudern.
Im Glas zeigt er ein jugendliches Rot mit zartem Pflaumenton. Das Bouquet verführt mit frischen Veilchen, Kirschblüten und Rosenwasser, dazu Lycheeschalen und getrocknete Cranberries. Am Gaumen präsentiert er sich strahlend frisch, mit klarer Säure und knackiger roter Beerenfrucht. Elegant, leichtfüßig und von beeindruckender Reinheit, begeistert er durch Klarheit, Balance und animierende Trinkfreude.
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