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Glück Bio 0,75L

Name: Glück Bio 0,75L
Brand: Werlitsch
SKU: 06785622

Weiß • 2022 • Werlitsch • 12,5% • 0,75l •

Sauvignon Blanc

Artikel-Nr. 06785622

Werlitsch Glück stammt aus den Ex Vero II-Lagen oberhalb von Glanz an der südsteirischen Weinstraße, nahe der slowenischen Grenze. Auf nur neun Hektar erzeugt Biodynamiker Ewald Tscheppe, ausgebildet an der Weinbauschule Silberberg, einige der charakterstärksten Naturweine der Welt.

Die Trauben werden gerebelt und zwei bis drei Wochen auf der Maische vergoren, anschließend ungefiltert und ungeschwefelt abgefüllt. Nach dem Pressen reift der Wein über zwei Jahre auf der Feinhefe im großen Holzfass.

In der Nase zeigen sich reife Williamsbirne, Mango, aufgelöste Quitte, Grapefruit und säurebetonte Orange, begleitet von Estragon und Thymian. Trotz seiner Intensität bleibt er salzig, frisch und steinig, getragen von feinen Tanninen und zartem Bitterton. Am Gaumen kraftvoll, dicht und komplex, mit überwältigender Tiefe und enormer Spannung – der intensivste Wein von Werlitsch, roh, lebendig und kompromisslos eigenständig.