L'Esprit de l'Horizon blanc Bio 0,75L Côtes Catalanes

Name: L'Esprit de l'Horizon blanc Bio 0,75L Côtes Catalanes
Brand: Domaine de l´Horizon
SKU: 07604024
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

Weiß • 2024 • Domaine de l´Horizon • 13,5% • 0,75l •

Macabeo, Muscat

Artikel-Nr. 07604024

Zu den Nährwertangaben

Alte Buschreben, karge Böden und ein Hauch Muskatduft prägen diesen Weißwein aus dem Roussillon. Die Cuvée aus Macabeu und Muscat à petits grains stammt von 30 bis 60 Jahre alten Reben auf Kalk- und Schieferböden. Vergoren wird spontan mit weinbergseigenen Hefen in Fudern und Demi-Muids, anschließend reift der Wein neun Monate auf der Feinhefe. So entsteht ein heller, lebendiger Weißwein mit südlicher Herkunft, aber erstaunlicher Frische und Leichtigkeit.

In der Nase feine florale Noten, helle Frucht, etwas Zitrus und ein dezenter Muskatton. Am Gaumen frisch, klar und animierend, mit geradliniger Säure, feiner Hefetextur und sehr gutem Trinkfluss. Ein unkompliziert eleganter Weißwein für Aperitif, Meeresfrüchte, sommerliche Salate oder auch fruchtige Desserts wie Marillentarte.