Lupi & Sirene 0,75L Brunello di Montalcino DOCG

Name: Lupi & Sirene 0,75L Brunello di Montalcino DOCG
Brand: Podere Le Ripi
SKU: 07189820
Price: 110.0 EUR
Availability: InStock

Rot • 2020 • Podere Le Ripi • 14% • 0,75l •

Sangiovese

Artikel-Nr. 07189820

Eine außergewöhnliche, lange gereifte Brunello-Riserva aus 100 % Sangiovese-Trauben von der Südostseite Montalcinos. Die Reben wachsen im traditionellen Alberello-System (einzelne Buschreben ohne Drahtgerüst) mit einer hohen Pflanzdichte von 11 000 Reben pro Hektar auf braunen, leicht alkalischen Mergelböden mit granitischem Untergrund. Der Ertrag ist stark begrenzt (50 Quintal/ha), die Lese erfolgt Anfang September im optimalen Reifestadium.

Die Gärung und Mazeration dauern 20–25 Tage in offenen Eichenfässern, davon 80 % mit Umwälzungen und 20 % im Infusionsstil. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern und mindestens 18 Monate in Zement, was ihm Komplexität und Eleganz verleiht.

Im Glas zeigt er sich leuchtend rubinrot mit feiner Transparenz. Das Bouquet vereint rote Früchte mit erdigen und eisenhaltigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich präzise, lebendig und ausgewogen, mit klarer Struktur, poliertem Körper und langem, harmonischem Nachhall.