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Permstein Bio 0,75L Entdeckungen

Weiß • 2024 • Jurtschitsch • 12,5% • 0,75l •
Riesling
Artikel-Nr. 06302524
Zu den Nährwertangaben
Der Permstein 2024 ist ein traditionsbewusster Ortswein, der die besondere Geologie des Heiligensteins und die historische Rebsortenvielfalt Zöbings widerspiegelt. Auf den kargen, hochgelegenen Terrassen wächst Riesling mit klarer, mineralischer Spannung, während Grüner Veltliner am Fuß des Berges für Fülle und Struktur sorgt – gemeinsam vinifiziert entsteht ein gehaltvoller, lebendiger und zugleich vielschichtiger Wein.
 
Beide Sorten wurden am selben Tag per Hand gelesen, nach kurzer Maischestandzeit behutsam zusammen gepresst und ohne Temperaturkontrolle spontan im neutralen Holz vergoren. Zehn Monate Reifung auf der Vollhefe verleihen dem Wein Tiefe und eigenständigen Charakter, den die unfiltrierte Abfüllung nochmals unterstreicht.

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Weinfarbe:
Weiß
Land:
Österreich
Region:
Kamptal
Verpackungseinheit:
1
Jahrgang:
2024
Winzer / Hersteller:
Jurtschitsch
Alkoholgehalt:
12,5%
Rebsorte:
Riesling
Flaschengröße:
0,75l
Bio:
Ja
Cuvee:
Nein

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