Pinot Noir Bio 0,75L

Rot 2021 Erwin Sabathi 11% 0,75l
Pinot Noir
Artikel-Nr. 06794621
Steile Kessellagen, karge Höhenlagen und viel handwerkliche Präzision verleihen diesem Pinot Noir seinen tiefgründigen, zugleich fein gezeichneten Charakter. Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden von Hand gelesen, nach burgundischer Methode vinifiziert und über 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. So entsteht ein Wein mit Ruhe, Struktur und bemerkenswerter Länge, der seine Herkunft in der Südsteiermark auf elegante Weise widerspiegelt.
 
Im Glas zeigt er sich in strahlendem Granatrot. Die Nase öffnet sich mit verführerischen Aromen von Waldbeeren und Hagebutten, begleitet von leicht toastigen Noten, etwas Lakritze, Wacholder und feinen Anklängen von Waldlaub. Am Gaumen wirkt er schmeichelnd und seidig, mit fein verwobenem Tannin, langem Abgang und süßlichem Finish. Ein vielschichtiger Pinot Noir mit Finesse, Tiefe und großem Reifepotenzial.

115,00 €

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Weinfarbe:
Rot
Land:
Österreich
Region:
Südsteiermark
Verpackungseinheit:
1
Jahrgang:
2021
Winzer / Hersteller:
Erwin Sabathi
Alkoholgehalt:
11%
Rebsorte:
Pinot Noir
Flaschengröße:
0,75l
Bio:
Ja
Cuvee:
Nein
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