Der POMERANZE Super Cattivo Bio Bitter Aperitivo ist ein ausdrucksstarker Bio-Aperitivo mit vollmundigem Charakter und mediterraner Aromatik. Hergestellt im Weingut Weninger auf Basis einer Cuvée von Franz Weninger, vereint er Sevilla-Bitterorangen aus Spanien, Cedro aus Sizilien, Blüten aus Deutschland, Österreich und der EU sowie feine Vanilleschoten aus Madagaskar. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau und werden sorgfältig von Hand verarbeitet. Die Herstellung erfolgt durch die Mazeration der handgeschnittenen Zitrusfrüchte und Vanille – zunächst 10 Tage in Alkohol, anschließend 40 Tage mit Wein. Unfiltriert abgefüllt für maximale Aromentiefe.
POMERANZE zeigt sich intensiv, würzig und vielschichtig. In der Nase verbinden sich herbe Bitterorange, feine Zitrusnoten und florale Akzente mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit saftiger Beerenfrucht, eleganter Würze und dezenten rauchigen Nuancen. Die fein eingebundene Bitterkeit sorgt für Länge und Frische im Abgang. Ideal pur auf Eis, als Spritz mit Schaumwein oder Mineralwasser sowie als charaktervolle Basis für Cocktails.
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