Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl G.STK Bio 0,75L Vulkanland Steiermark DAC

Weiß 2023 Neumeister 13% 0,75l
Sauvignon Blanc
Artikel-Nr. 06854023
Der Moarfeitl, ältester Weingarten im Familienbesitz auf einem Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide, steht für Herkunft und Tiefe. Die 1990 gepflanzten Reben wurzeln in kalkhaltigem, sandig-lehmigem Schluff auf Sarmatschotter – ein Terroir, das dem Wein markante Mineralität und Struktur verleiht. Nach 36 Stunden Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung, anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Hefe in großen Eichenfässern.
 
Im Duft zeigt sich der Sauvignon Blanc komplex und dunkelwürzig mit Anklängen von Fenchelsamen, Ribisel, weißem Pfeffer, Weihrauch und feinem Tabakrauch. Am Gaumen kraftvoll und pfeffrig, mit Noten von Sternanis, schwarzem Sesam, Kardamom und einer salzigen Nuance. Der Abgang ist tief, präzise und außergewöhnlich lang. Ein charakterstarker Lagenwein mit großem Reifepotenzial bis 2040 – ideal zu kräftigen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse- und Pilzgerichten.
96 Falstaff

59,50 €

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Weinfarbe:
Weiß
Land:
Österreich
Region:
Vulkanland Steiermark
Verpackungseinheit:
1
Jahrgang:
2023
Winzer / Hersteller:
Neumeister
Alkoholgehalt:
13%
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Flaschengröße:
0,75l
Falstaff:
96
Bio:
Ja
Cuvee:
Nein