Dieser klassische weiße Wein von Duncan Savage ist eine Cuvée aus 76% Sauvignon Blanc und 24% Semillon, die aus Stellenbosch, dem Overberg und Villiersdorp stammen. Der Wein reifte 12 Monate in 500-Liter-Fässern (20% neu) und in Betoneiern.
Er zeigt Aromen von Holunderblüten, schwarzer Johannisbeere und Pfirsich, ergänzt durch Noten von schwarzer Johannisbeerblättern, Ananas, Birne und Grapefruit sowie subtile Holzgewürze. Der Gaumen ist reich und konzentriert, mit einer cremigen Textur, gut integrierter Säure und einem herzhaften Abgang.
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