Shining Blanc Bio 0,75L

Name: Shining Blanc Bio 0,75L
Brand: Jurtschitsch
SKU: 06301720

Weiß • 2020 • Jurtschitsch • 13% • 0,75l •

Riesling

Artikel-Nr. 06301720

Zu den Nährwertangaben

Ein Wein, geboren aus der Begeisterung und tiefen Verbundenheit von Stefanie und Alwin zu französischen Weinen. Ihre große Leidenschaft für die Rebsorte Chenin Blanc entwickelte sich bereits während ihrer Studienzeit und vertiefte sich auf zahlreichen Reisen durch Frankreich sowie im Austausch mit befreundeten Winzern an der Loire. Wer Mineralität, lebendige Säure und Frische liebt, wird sich in Chenin Blanc verlieben – so wie auch Stefanie und Alwin.

Am Loiserberg, verwurzelt im schimmernden Glimmerschiefer, zeigt Chenin Blanc seine besondere Stärke: Die Rebsorte kommt hervorragend mit Hitze und Trockenheit zurecht. Durch das Aufpfropfen auf einen bestehenden, alten Weingarten profitiert sie zudem vom tiefreichenden, etablierten Wurzelsystem. Die Erfahrungen, die das Weingut mit dieser Sorte sammeln konnte, sind von unschätzbarem Wert. Auch hier gilt: Die Reben geben das Tempo vor. Es war ein Prozess des Herantastens, des Kennenlernens – fast wie das Erlernen einer neuen Sprache oder eines Instruments. Welche Reaktionen zeigt die Rebsorte? Welchen Rebschnitt bevorzugt sie? Fragen, deren Antworten in den letzten Jahren entdeckt wurden und die zugleich wertvolle Grundlagen für zukünftige Projekte geschaffen haben.