Skurfberg 0,75L The old vine Series
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Neuzugang
Weiß
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2024
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The Sadie Family
•
14%
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0,75l
•
Chenin Blanc
Artikel-Nr.
07710024
Der Skurfberg wächst dort, wo es karg ist und heiß – auf verwittertem Tafelbergsandstein in den Bergen von Citrusdal. Ein unwirtlicher Ort, der Reben zur Tiefe zwingt und Weine von außergewöhnlicher Frische und Textur hervorbringt. Ein scheinbarer Widerspruch, der sich im Glas erklärt.
Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten, sofort gekühlt – ein notwendiger Schutz gegen die Hitze, die während der Lese regelmäßig 35 Grad überschreitet. Ganztraubenpressung über drei Stunden, natürliche Gärung in alten Fudern, die sich bis zu sechs Monate hinziehen kann. Zwölf Monate auf der Hefe, direkt aus dem Fass abgefüllt, mit minimaler Schwefelzugabe. Der Wein entwickelt sich in seinem eigenen Tempo – ungestört, unfiltriert.
Der 2023er öffnet sich mit Granny-Smith-Apfel, Birnenschale und einem Hauch Lanolin. Am Gaumen verbinden sich hohe Viskosität und Volumen mit einer prägnanten, fast schneidenden Säure – ein Wein von enormer Dichte und ebenso enormem Reifepotenzial. Wer wartet, wird verstehen.
96
J. Suckling
Inhalt:
0.75 Liter
(98,67 € / 1 Liter)
Weinfarbe:
Weiß
Land:
Südafrika
Region:
Western Cape
Verpackungseinheit:
1
Jahrgang:
2024
Winzer / Hersteller:
The Sadie Family
Alkoholgehalt:
14%
Rebsorte:
Chenin Blanc
Flaschengröße:
0,75l
J. Suckling:
96
Cuvee:
Nein
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