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Tonsur 0,75L

Name: Tonsur 0,75L
Brand: Pranzegg
SKU: 07026124

Weiß • 2024 • Pranzegg • 11,5% • 0,75l •

Gemischter Satz

Artikel-Nr. 07026124

Zu den Nährwertangaben

Aus dem steilsten Weinberg in Oberplatten auf 700 Metern Höhe stammend, bringt dieser gemischte Satz alpine Frische, karge Mineralität und die eigenständige Handschrift von Pranzegg eindrucksvoll zusammen. Der querterrassierte, südwestlich ausgerichtete Weinberg mit seinen gemischt gepflanzten Rebsorten wurzelt auf lehmig-sandigen Porphyrböden mit viel Quarzitschiefer. Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese mit Seilwinde sowie gemeinsamer Ausbau aller Sorten im Beton, ungeschönt und unfiltriert, unterstreichen den kompromisslosen Herkunftscharakter.

Im Glas zeigt sich der Tonsur lebendig, saftig und vielschichtig. Die kurze gemeinsame Maischestandzeit mit einem Anteil an Kämmen verleiht ihm Struktur und feine Würze, während die Reife auf der Feinhefe im Beton Frische und Textur bewahrt. Ein eigenständiger, zugänglicher und zugleich spannungsvoller Wein mit alpinem Zug, mineralischer Prägung und natürlicher Klarheit.