Einzigartiger, komplexer weißer Rioja aus 100 % Viura von mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein liegt 12 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks und reift weitere 18 Monate in gebrauchten Sherry-Fässern. Komplex, finessenreich, elegant, mindestens 20 Jahre lagerfähig! Jährlich werden nur einige Hundert Flaschen produziert.
"Mirando al Sur" heißt soviel wie "Blick nach Süden", also von der Rioja in Richtung Jerez, wo die Sherry-Fässer für den Wein herkommen.
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