Reserva 0,75L Rioja DOCa

Dieser Wein stammt aus alten, eigenen Weinbergen in San Vicente de la Sonsierra, wo integrierter, umweltfreundlicher Weinbau im Einklang mit den natürlichen Rhythmen betrieben wird. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit vollständig entrappten Trauben. Der Ausbau dauert 17 Monate und erfolgt zu 70 % in französischer sowie zu 30 % in amerikanischer Eiche – davon 20 % in neuen Fässern, der Rest in gebrauchten, maximal dreifach belegten Barriques.

Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. Die Nase ist intensiv und komplex, geprägt von reifen Brombeeren sowie würzigen und dezent gerösteten Noten, die sich zu einem eleganten Bouquet verbinden. Am Gaumen wirkt er saftig, klar in der Frucht und geschmackvoll, mit geschmeidiger Textur, guter Balance und einem langen, harmonischen Abgang.