Campania Remensis Extra Brut Rosé 0,75L Champagne AOP
Rosé•2021•Bérêche & Fils•12,5%•0,75l•
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Artikel-Nr.
07948321
Der Name Campania Remensis greift die alte römische Bezeichnung für die Weinlandschaften rund um Reims auf. Dieser Rosé stammt aus einer einzigen, südexponierten Parzelle in Ormes, mit alten Reben auf leichten, sandigen Böden. Pinot Noir gibt den Ton an, Chardonnay bringt Frische, ein kleiner Anteil Rotwein aus derselben Parzelle sorgt für Farbe und Kontur.
Im Glas zart rosé, aber mit spürbarer Tiefe. In der Nase rote Beeren, Cranberry und florale Noten, dazu mit etwas Luft auch Kirsche, ein Hauch Minze und weißer Pfeffer. Am Gaumen lebendig und klar gezeichnet, cremig in der Mitte, mit kreidigem Griff, präziser Perlage und feiner Bitterkeit im Finale. Funktioniert als Aperitif genauso wie zu Fisch, Kalb oder leicht würziger Küche.
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