Sauvignon Blanc Ried Poharnig 1.STK Bio 0,75L Südsteiermark DAC
Der Sauvignon Blanc Ried Poharnig aus der SüdsteiermarkDAC ist ein ausdrucksstarker Wein mit beeindruckender Finesse und Tiefe. Seine 13-monatige Reifung in großen, traditionellen Eichenholzfässern verleiht ihm Struktur und Eleganz, während seine Herkunft aus der Ersten STK Ried Poharnig – einer südausgerichteten Kessellage mit westlichen Ausläufern auf 390 bis 450 Metern Seehöhe – für eine ausgeprägte Mineralität sorgt.
In der Nase dominieren vom Boden geprägte Feuersteinnoten, begleitet von kühlen, präzisen Fruchtaromen, frischen Alpenblumen und subtilen Anklängen von Johannisbeerblättern. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant mit einer vibrierenden Säure und einer kühlen, salzigen Mineralität, die ihm eine außergewöhnliche Frische verleiht. Der Abgang ist delikat, mit einer saftigen und anhaltenden Präsenz.
Dieser biologisch und nachhaltig zertifizierte Sauvignon Blanc hat ein beeindruckendes Reifepotenzial von 10 Jahren und mehr und ist mit Drehverschluss verschlossen, um seine Frische optimal zu bewahren. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen – von asiatischen Vorspeisen über Pilzgerichte, weißen und grünen Spargel, Pasta, Huhn, Wachtel, Kalb und Rind bis hin zu Süßwasserfischen, Fischen in Salzkruste wie Zander und Wolfsbarsch sowie Schalentieren, Muscheln und Sushi. Ein facettenreicher Wein, der Terroir und Rebsorte auf höchstem Niveau vereint.
28,90 €
| Menge | Staffelpreis |
|---|---|
| bis 5 |
28,90 €
(38,53 € / 1 Liter)
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| ab 6 |
26,01 €
(34,68 € / 1 Liter)
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