Batonnage 1,5L
Die Bâtonnage, ursprünglich das Aufrühren des Hefesatzes in der Weinbereitung, steht sinnbildlich für eine Gruppe österreichischer Winzer, die frischen Wind in die Szene bringen. Unter dem Namen „Club Batonnage“ formierten sich Markus Altenburger, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida nach einer legendären Blindverkostung im Jahr 2000. Mit ihrem unkonventionellen Zugang zum Wein und ihrer entspannten Haltung gelten sie als Aufrührer, die die etablierten Strukturen der Weinwelt aufbrechen und dabei ein interessiertes Publikum hinter sich versammeln.
Ihr gemeinsamer Wein ist geprägt von Blaufränkisch, ergänzt durch Cabernet Sauvignon aus den kargen Böden des Leithagebirges und reifem Merlot aus Andau. Bei der Lese achten die Winzer gezielt auf voll- bis leicht überreife Trauben, die kaltmazeriert und anschließend vergoren werden. Den Feinschliff erhält das Cuvée durch den Ausbau in neuen französischen Barriques nach der „double-oak“-Methode, was dem Wein eine monumentale Tiefe und Struktur verleiht.
Max. 6 Flaschen pro Kunde!
370,00 €
| Menge | Staffelpreis |
|---|---|
| bis 5 |
370,00 €
(246,67 € / 1 Liter)
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| ab 6 |
333,00 €
(222,00 € / 1 Liter)
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