Niersteiner Riesling trocken Bio 0,75L VDP. aus ersten Lagen
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand bilden die Basis für diese hohe Weinqualität. Schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie die traditionelle Weinbereitung sorgen dafür, dass die Weine größtenteils im klassischen Holzfass vergären.
Ausgewählte Trauben aus den besten 1er Cru-Lagen im Roten Hang entfalten einen aufregenden Duft nach Pfirsich, Johannisbeere, Holunderblüten und nassem Stein. Die Tonschieferböden verleihen dem Wein eine intensive Mineralität, während am Gaumen Grapefruit- und Salznote von einer präzisen Säure gestützt werden. Lebendig und konzentriert überzeugt der Wein mit einem langen, nachhaltigen Nachhall.
34,50 €
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