Probierpaket "Neue Horizonte"

Probierpaket „Neue Horizonte“ – Entdeckungsreise für Weinliebhaber

Dieses Paket führt Sie auf eine spannende Reise durch weniger bekannte Weinregionen, in denen echte Schätze darauf warten, entdeckt zu werden. Vergessene Terroirs, autochthone Rebsorten und wahre Underdogs mit unglaublichem Potenzial – die perfekte Auswahl für alle, die über den Tellerrand hinausblicken möchten.

Von den mineralischen Weißweinen Griechenlands über die traditionsreichen Tropfen Ungarns und Sloweniens, die kühnen Naturweine der Schweiz und Kroatiens bis hin zu den charaktervollen Weinen aus dem Libanon – jeder Wein erzählt eine Geschichte, geprägt von Handwerk, Herkunft und Individualität.

Ein Must-have für neugierige Wein-Entdecker, die die Vielfalt der Welt abseits des Mainstreams erleben möchten!

Malagousia natur 2022 - Tetramythos / Griechenland
Der Wein stammt von alten Malagousia-Buschreben auf einer Höhe von 600-850 Metern. Die Reben werden nicht bewässert und wachsen auf Kalksteinböden mit sehr geringen Erträgen. Spontan ohne jedliche Zugabe von Reinzuchthefen vergoren, werden die Trauben mit einer Korbpresse gepresst und nur der sogenannte "Freilauf" wird verwendet.

Der Wein hat eine sehr feine hellgelbe Farbe. Intensiv, fruchtig und blumig. Aromen von Melone, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Limone durchfluten das Geruchsbild. Am Gaumen finden sich Anklänge von Limette, Basilikum vielleicht etwas Gras und einem Hauch von Mineralität und Salzigkeit. Der Wein ist vollmundig und hat eine feine Säure mit langem Nachgeschmack.

Projekt Nr.1:Tokaji 2021 - Moric Hidden Treasures / Ungarn
Ein Projekt von Roland Velich (Weingut Moric) und dem jungen Winzern Gergö Filep aus Ungarn, das vergessene Terroirs und autochthone Rebsorten wie den Furmint neu belebt. Das Resultat ist ein eleganter, lebendiger Wein mit Herkunft und Charakter – perfekt als Speisenbegleiter!

Helles Gelbgrün mit Silberreflexen, in der Nase gelbes Kernobst, Lindenblüten, kandierte Mandarinenzesten und Blütenhonig. Am Gaumen straff, mineralisch-zitronig, mit feiner Würze und salzigem Nachhall.

Ribolla Cru Selection 2022 - Marjan Simcic / Slowenien
Ein leuchtend antik-goldener Wein. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Noten von Bratapfel, Quittengelee, Keksbrösel, Gewürzen und Orangenschale. Am Gaumen zeigt er eine großartige Intensität und eine wunderbare, erfrischende Säurebalance, mit Anklängen von Steinobst, Pfirsich und Orangenschale, verstärkt durch einen Hauch von süßen Gewürzen und einem herzhaften, salzigen Abgang, der lange anhält. Ein deutlicher Schritt in puncto Komplexität und Struktur, dank kleiner Erträge und alter Reben.

Dôle Sélection "Clos de Corbassieres" 2022 - Domaine Cornulus
Diese traditionelle Mischung vereint die Eleganz des Pinot Noir mit der Fruchtigkeit des Gamay zu einem harmonischen Wein von großer Finesse.

In der Nase entfalten sich dunkle Fruchtaromen von schwarzer Kirsche, Johannisbeere und Heidelbeere, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen überzeugt er mit geschmeidigen, eleganten Tanninen, die für eine sanfte Struktur und einen raffinierten Abgang sorgen. Ein ausdrucksstarker, ausgewogener Rotwein mit typisch burgundischem Charakter.

Baracija Refosk 2021 - Giorgio Clai
Die Baracija-Weine bilden die Einstiegsklasse des renommierten Weinguts Clai, stehen aber dennoch für kompromisslose Qualität und authentischen Ausdruck. Die Reben gedeihen auf Lehmböden, die Trauben werden spontan in offenen Holzbottichen vergoren und anschließend mindestens ein Jahr in großen Holzfässern (1.000–2.500 l) gereift.

Dieser 100 % Refosco besticht mit dunklen, reifen Fruchtaromen, die an Kirschen und Kakao erinnern. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, frisch und fruchtbetont, dabei stets elegant und harmonisch – ein idealer Einstieg in die faszinierende Welt von Clai.

Château Musar Red 2017 - Château Musar
Dicht und vielschichtig, mit einer reichen Textur und intensiven Aromen von geschmorten Früchten wie Pflaumen, Zwetschgen, Cranberries, Kirschen, Feigen und Datteln. Die Bordeaux-Rebsorte Cabernet Sauvignon bringt dunkle Fruchtaromen ein, während die Rhône-Sorten Cinsault und Carignan für florale Noten von Veilchen, feine Würze und eine geschmeidige Pfeffrigkeit sorgen. Je nach Jahrgang können diese Charaktere unterschiedlich stark ausgeprägt sein, doch bleibt der Stil stets unverkennbar libanesisch – verführerisch aromatisch, mit anhaltender Frucht und beeindruckender Tiefe.

Mit den Jahren entwickelt sich eine zarte Reifung, die Farbe wandelt sich in warme Bernstein- und Mahagonitöne und der Wein entfaltet sanfte, gereifte Nuancen.