Der Gin selbst wird in kleinen Chargen durch großzügige Mengen Wacholder und frische Zitrusfrüchte destilliert. Anschließend wird er zusammen mit handverlesenen ganzen Pinotage-Trauben für mehrere Wochen in Tanks gelegt, um dem Gin zu ermöglichen, die tiefrote Essenz dieser wirklich südafrikanischen Rebsorte zu extrahieren. Einzigartig in Bezug auf den verwendeten Prozess, kombiniert Six Dogs Pinotage Geschmack und Charakter auf eine Weise, die sowohl Gin- als auch Weinliebhaber auf der ganzen Welt anspricht.
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