Passion & Respekt

Pichler-Krutzler, Wachau

04.09.26

"Drei Jahre hat's gedauert, aber nun hat unser Wein ein neues Zuhause. Der mittelalterliche Hof am Tor in die Wachau wurde behutsam renoviert und mit modernster Kellertechnik ausgestattet. So können wir uns nun wieder in aller Ruhe unseren Weingärten und Weinen widmen." So fassen Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler die Verlegung ihres Weingutes zum Rothenhof bei Unterloiben im Jahr 2023 zusammen.

Die am neuen, stilvoll renovierten Domizil erkennbare Verschmelzung von Tradition und moderner Geradlinigkeit spiegelt sich auch im Stil der Weine wider. "Wir machen Weine aus den besten Trauben einzigartiger Lagen. Das Ergebnis pur in die Flasche zu bringen, erfordert Passion und Respekt, aber keine aufwendige Technologie. Dieser Maxime folgend hoffen wir, großen Weinen manchmal nahe zu kommen", übt sich das Winzerpaar in Understatement.

Ein Burgenländer in der Wachau

Bei aller familiären und geographischen Bindung zur Wachau – Krutzlers Frau ist die Tochter von F. X. Pichler, die Familie lebt und arbeitet hier – hat sich der aus dem Südburgenland stammende Winzer eine augenzwinkernde Distanz zu seiner zweiten Heimat bewahrt. Als wir ihn erstmals 2014, am Beginn unserer Zusammenarbeit, besuchten, lange nachdem er sich in der Wachau niedergelassen hatte, bezeichnete er sich selbstironisch noch immer als "zugereister Südburgenländer".

Um das von sich zu sagen, braucht man Mut und Selbstbewusstsein. Krutzler und seine Frau Elisabeth nutzen ihren "Sonderstatus" in der Winzer-Community für mancherlei Freiheiten in Bezug auf das Weinmachen. So etwa ist ihr Weingut nicht Mitglied der Winzervereinigung Vinea Wachau und etikettiert demnach die Weine auch nicht entsprechend der Vinea-Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd.

Deutsch Schützen, Slowenien, Wachau

Erich Krutzler war in den 1990er-Jahren auf dem Weingut seiner Familie in Deutsch Schützen wesentlich daran beteiligt, Blaufränkisch in einer bis dahin ungekannten Qualität zu produzieren und mit dem "Perwolff" einen Markenwein zu kreieren. Später folgten Weißweinprojekte in Slowenien.

Seit 2007 produziert er gemeinsam mit Elisabeth in der Wachau international anerkannte, hoch bewertete und gefragte Weine mit eigenem Profil und Charakter. "Die Wachau ist unbestritten eines der besten Weißwein-Terroirs der Welt. Das hat mich damals sehr stark angezogen", so Krutzler.

Geradlinig, pur, ungeschminkt

Mit der Zeit entwickelte das Ehepaar ihre eigene Weinbauphilosophie und einen eigenen Stil. Versuch einer Annäherung: frisch, klar, kühl, schlank, enorm mineralisch, geradlinig, pur, ungeschminkt und ganz bewusst botrytis-frei.

"Unser heutiger Weinstil hat sich langsam entwickelt, war nicht auf dem Reißbrett geplant", so Krutzler, der kein gelernter Weinbauer, sondern ausgebildeter Bio-Chemiker ist.

Auf dem Weingut wird meist früher als in der Wachau üblich geerntet, man will keine überreifen Trauben, keine hohen Zucker- und Alkoholwerte, keine üppigen Weine. Etwas fällt bei den Rieslingen und Veltlinern von Pichler-Krutzler immer wieder auf: Sie reifen wunderbar, strahlen aber auch nach Jahren noch Jugendlichkeit und Frische aus.

Hausverstand & Gefühl

Das Winzerpaar verarbeitet die Trauben von rund 14 ha Weingartenfläche in einigen der besten Wachauer Lagen wie Kellerberg, Loibenberg, Supperin, Klostersatz. Es gibt keine Doktrin beim Weinmachen: Je nach Weinbergslage, Jahrgang und Sorte wird entschieden, wann geerntet wird – eher früh – und wie die Trauben verarbeitet werden. Das Winzerpaar arbeitet nach biologischen Standards, die Weine sind entsprechend zertifiziert (Lacon).

Im Keller lässt man den Weinen viel Freiheit beim Werden, arbeitet mit Hausverstand und Gefühl: "Im Keller wird zugelassen und nicht gemacht oder geschminkt. Am Ende stehen Weine mit Seele und Charakter, die so authentisch sind wie es die Natur bestimmt und die keinem populären Mainstream folgen."

Dass diese Art des Weinmachens auch international auf großes Interesse stößt, zeigt die hohe Exportquote der Weine von Pichler-Krutzler von rund 70 %.

Einer der Signature-Weine des Weinguts: zart rauchig, engmaschig, seidig, Hauch von Eiche, erinnert stilistisch an Chablis. Ein GV aus etwa 50 Jahre alten Reben auf dem Urgesteinsboden der Lage Supperin bei Dürnstein. Feine, zurückhaltende Frucht (Pfirsich, gelbe Birne), würzig-salzig, zart rauchig, schöne Säure, präzise, elegant, schmelzig. In großen Eichenfässern auf der Vollhefe gereift.

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Riesling Ried Loibenberg 0,75L Wachau DAC

2022 | 13,5% | 0,75l (81,60 € / 1 Liter)

97 Falstaff

61,20 €

Riesling Ried Loibenberg Wachau DAC 2022

Der Loibenberg mit seinen nach Süden ausgerichteten Steinterrassen hoch über der Donau ist ein großer Klassiker unter den Wachauer Toplagen.

Klare, grün-gelbe Frucht, Kräuter, Zitrus, strikt und linear am Gaumen, knochentrocken, engmaschig, konzentriert, fest gebaut, cremig, puristisch, mineralisch-streng, zupackend und berührend, wunderbar aromatischer Abgang. Der Wein wurde teils in großen, gebrauchten Holzfässern, teils im Stahltank vergoren und 8 bis 9 Monate gereift.

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Fass 43 0,75L Wachau DAC

2020 | 12% | 0,75l (87,87 € / 1 Liter)

65,90 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Ried Loibenberg 0,75L Wachau DAC

2022 | 14% | 0,75l (77,60 € / 1 Liter)

58,20 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Riesling Ried Loibenberg 0,75L Wachau DAC

2022 | 13,5% | 0,75l (81,60 € / 1 Liter)

97 Falstaff

61,20 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Dürnstein 0,75L Wachau DAC

2023 | 12% | 0,75l (27,73 € / 1 Liter)

20,80 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Riesling Ried Pfaffenberg Bio 0,75L Kremstal DAC

2023 | 12,5% | 0,75l (53,20 € / 1 Liter)

39,90 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Ried Kellerberg 0,75L Wachau DAC

2023 | 13% | 0,75l (106,40 € / 1 Liter)

96 Falstaff

79,80 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Riesling Ried Kellerberg 0,75L Wachau DAC

2023 | 13,5% | 0,75l (118,67 € / 1 Liter)

98 Falstaff

89,00 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Ried Loibenberg 0,75L Wachau DAC

2023 | 13% | 0,75l (84,67 € / 1 Liter)

95 Falstaff

63,50 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Pinot Blanc Loiben 0,75L Wachau DAC

2023 | 13% | 0,75l (37,20 € / 1 Liter)

27,90 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Riesling In der Wand 0,75L Wachau DAC

2023 | 12,5% | 0,75l (66,53 € / 1 Liter)

49,90 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Riesling Ried Loibenberg 0,75L Wachau DAC

2023 | 13,5% | 0,75l (90,67 € / 1 Liter)

97 Falstaff

68,00 €

-10% ab 6 Fl.

Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Ried Supperin 0,75L Wachau DAC

2024 | 13% | 0,75l (62,67 € / 1 Liter)

47,00 €

Weitere News

Passion & Respekt

Finessenreich, mineralisch, feinwürzig, aufs Wesentliche reduziert, pur, strahlend, konzentriert: Das sind die bemerkenswerten Rieslinge und Veltliner des Winzerpaares Pichler-Krutzler aus der Wachau. Wer die Weine bereits kennt, weiß: Hier erwartet einen das Unerwartete!

zum Artikel

Wenn die Frucht den Ton angibt

Edelbrände mit Charakter, Whisky vom Traunstein, Gin, Rum und so manche ungewöhnliche Spezialität: Am Sammerhof in Kirchham entstehen Destillate, bei denen kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und die Freude am Experimentieren zusammenkommen.

zum Artikel

Fingerprint des Terroirs

Fritz Salomon und seine biodynamischen Weine vom Gut Oberstockstall am niederösterreichischen Wagram: Grüner und Roter Veltliner, Pinot Noir und klassische Orange Wines sind terroirgeprägt, spannend, vielschichtig, eigenständig und abseits des Mainstreams.

zum Artikel