Der Wachauer Winzer Rudi Pichler widmet sich seinen Weingärten mit extremer Sorgfalt. Seine Weine sind intensiv, anspruchsvoll, fordernd, eigenständig. Sie bringen die einzelnen Lagen individuell und extrem präzise zum Ausdruck.
Den Winzern in Burgund haftet der Ruf an, die Trauben jeder auch nur handtuchgroßen Parzelle separat zu vinifizieren: Die Charakteristik – das Terroir – jedes noch so kleinen Weingartens soll klar und unverfälscht in die Flasche gelangen.
Ein besonders strenger Verfechter dieses Gedankens ist auch der Wachauer Rudi Pichler, ein absoluter Spezialist für Lagenweine, der sich mit besonderer Hingabe und Sorgfalt seinen Weingärten widmet – und dem, was darunter liegt: angewehter Löss, abgelagerte Donau- und Meeressedimente, Gföhler Gneis ...
Für Kenner zählen die Weine des Wösendorfer Winzers schon seit langem zu den besten der Wachau. Er exportiert in mehr als zwei Dutzend Länder und bekommt regelmäßig hohe Bewertungen in der heimischen und internationalen Presse.
Pichlers Rieslinge und Grüne Veltliner lassen sich als intensiv, anspruchsvoll, fordernd und eigenständig beschreiben. Es sind authentische Weine mit faszinierender Strahlkraft, tiefgründigen Aromen, viel Mineralität und Straffheit. Sie sind nicht fürs "schnelle Glück" gemacht, man sollte ihnen Zeit geben, um sich zu entwickeln.
Eigenwilliger Charakter, eigenständige Weine
So wie seine Weine keine oberflächlichen, primärfruchtigen Gaumenschmeichler sind, ist Rudi Pichler kein schulterklopfender „easy guy“, sondern ein Winzer mit durchaus eigenwilligem Charakter, Ecken und Kanten. Der Purist ist streng und stellt hohe Ansprüche – auch und vor allem an sich selbst.
Ergebnis sind authentische Weine, deren Identität durch die verschiedenen Lagen, deren Boden, Exposition und Mikroklima sowie durch das Alter der Reben bestimmt wird. Individuelle Maischestand- und Gärzeiten tragen dazu bei, die Besonderheiten der einzelnen Lagen individuell und extrem präzise auszudrücken.
Inzwischen wird Pichler von Tochter Theresa und Sohn Rudi junior tatkräftig unterstützt. Der Familie ist es wichtig, Jahrgang für Jahrgang die Eigenheiten der unterschiedlichen Lagen herauszuarbeiten. Und dies gelingt ihr auf den Wachauer Steinterrassen hervorragend, wo sie einige der besten Lagen in Wösendorf (Kollmütz, Hochrain, Kirchweg) bzw. Weissenkirchen (Achleithen) bewirtschaftet.
Klarer Schwerpunkt auf Grünem Veltliner
Das Weingut verarbeitet die Trauben von rund 15 ha Weingartenfläche. 65 % entfallen auf Grünen Veltliner, 30 % auf Riesling, 5 % auf Weißburgunder und Roten Veltliner.
Die Familie Pichler betreibt seit 1731 Weinbau in der Wachau, Rudi (nunmehr bereits der Senior) übernahm den Betrieb 1997. Einige Jahre später schuf er mit einem außen wie innen sehenswerten, zeitgemäßen Keller eine seinen hohen Qualitätsmaßstäben entsprechende Arbeitsstätte.
Nichts ist bei Pichler beliebig oder gar Zufall. Schon gar nicht das auffallend schlichte Etikett der Weine. Es zeigt einen Weingartenarbeiter, der gebückt, geduldig und demütig die Erde mit der Haue lockert – vielleicht ein Symbol dafür, wo die Familie den wahren Arbeitsplatz des Winzers sieht.
Charaktervoller Federspiel, Trauben aus Tal- und Hanglagen sowie hochgelegenen Terrassen – mit jeweils eigenen Nuancen. Vielschichtig, feiner Duft, würzige Tiefe, präzise, lebendig, elegant, anspruchsvoll, klar und gleichzeitig komplex.
Die Bodencharakteristika vieler kleiner, exzellenter Lagen sind in diesem Wein vereint: feine Mineralität, subtile Fruchtaromen, tabakige Würze, pfeffrige Eleganz.
Tiefmineralischer, puristischer GV von mehr als 50 Jahre alten Weinstöcken, die auf kargen Gneisböden in steilen, südwestlich ausgerichteten Terrassen wachsen.
Trauben aus Terrassenweingärten mit Urgesteinsböden in unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen. Elegant, dezente Schiefernoten, feingliedrige Struktur, Duft nach weißen Pfirsichen.
Die Brüder Seckinger aus der Pfalz stehen für biodynamische Weine mit Charakter und Herkunft. Riesling, Chardonnay und der seltene Savagnin verbinden Eigenständigkeit, Spannung und Tiefgang – stets geprägt von ihrer Lage und dem jeweiligen Jahrgang.
Das Bio-Weingut Toni Söllner aus Gösing zählt zu den Leitbetrieben der niederösterreichischen Weinbauregion Wagram. Die vom Lössboden geprägten Grünen und Roten Veltliner sind charakterstark, vielschichtig, präzise, fein und schlank.
Seit Jahrzehnten ist das international renommierte Familienweingut in Margreid, mit dem wir bereits seit 1999 zusammenarbeiten, ein Pionier in Bezug auf Qualität, biologischen Weinbau, ökologische Bauweise und nachhaltiges Wirtschaften. Der 1823 gegründete Betrieb wird heute in 6. Generation von Alois Clemens und seinen Schwestern Helena und Anna geführt. Auf der Basis von Biodynamik, Tradition, Kreativität und Experimentierfreude produziert die Familie Lageder Weine auf Weltklasseniveau, die die Vielfalt der Rebsorten, Böden und des Mikroklimas Südtirols widerspiegeln.
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